PRIVATE DINING
Lad os låne jeres køkken og bringe gourmetrestaurant oplevelsen hjem til jer. En Chambre Private Dining oplevelse er både eksklusiv og intim, og giver jer en fantastisk mulighed for at være vært for jeres gæster, helt uden stress.
***
Chambre Private Dining er den ultimative gourmet forkælelse for både private og virksomheder, til en pris der kan konkurrere med restaurantoplevelsen.
***
DEN ULTIMATIVE VÆRTSOPLEVELSE
I private rammer er der ofte bedre tid, plads og ro til at fejre både de små og store dage i livet. Vi gør det nemt for jer at nyde tiden sammen med jeres gæster, mens vi tilbereder og serverer mad og vin – og tilmed tager opvasken, inden vi går.
***
Vi anbefaler altid tilkøb af tjener for den fulde oplevelses skyld. Vores trænede tjenere har opmærksomhed på gæsterne fra de ankommer til de går, fylder løbende vin i glassene og sikrer en god koordinering mellem jer som værter og kokkens serveringer. Hvis I fravælger tjener, skal I forvente selv at skænke vin, servere maden og tage af bordet mellem retterne.
***
EN CHAMBRE OPLEVELSE
Dansk Hiramasa med chili vinaigrette, friskost og syltet gule beder.
*
Tatar af dansk okse med ristet kål, sennepskorn og Karl Johan creme.
*
Rosastegt Imperial due med grøn asparges, kirsebær og pebersauce.
*
Passionsfrugt sorbet med hvid chokolade, vanilje og skyr.
***
Pris er 850 DKK inkl. kok
***
Der tages forbehold for ændringer i menuen.
DEN STORE CHAMBRE OPLEVELSE
Malt pude med krabbe og Baerii caviar.
*
Sprød tærte med dansk hummer og grønne asparges
*
Jomfruhummer med fermenteret tomat, peberrod og æble.
*
Stegt pighvar på brødcrouton med hvide asparges, ørredrogn og sauce nage.
*
Tatar af dansk okse med ristet kål, sennepskorn og Karl Johan creme.
*
Dansk lam med artiskokker, karamelliseret hvidløg og ramsløg.
*
Svenske blåbær med valle karamel, vanilje is og ristet boghvede.
***
Pris er 1195 DKK inkl. kok
***
Der tages forbehold for ændringer i menuen.
HVAD KOSTER PRIVATE DINING?
Private dining er for selskaber med et gæsteantal fra 4 gæster og op til 30 gæster, er jeres selskab over 30 gæster skal i kigge på vores catering afdeling bryllup & fester her.
Nedenfor har vi gjort det let for dig at udregne prisen på dit kommende selskab og få et uforpligtende tilbud indenfor 2 hverdage.
NB: Når du bestiller Private Dining kræver det et minimumskøb på DKK 10.000 (Søndag-Torsdag) og et minimumskøb på DKK 12.000 (Fredag-Lørdag) .
Du kan se den samlede pris på din bestilling i beregneren nedenfor.
