PRIVATE DINING

Lad os låne jeres køkken og bringe restaurantoplevelsen hjem til jer. En Chambre Private Dining oplevelse er både eksklusiv og intim, og giver jer en fantastisk mulighed for at være vært for jeres gæster, helt uden stress.

***

Chambre Private Dining er den ultimative forkælelse for både private og virksomheder, til en pris der kan konkurrere med restaurantoplevelsen.

***

DEN ULTIMATIVE VÆRTSOPLEVELSE

I private rammer er der ofte bedre tid, plads og ro til at fejre både de små og store dage i livet. Vi gør det nemt for jer at nyde tiden sammen med jeres gæster, mens vi tilbereder og serverer mad og vin – og tilmed tager opvasken, inden vi går.

***

Vi anbefaler altid tilkøb af tjener for den fulde oplevelses skyld. Vores trænede tjenere har opmærksomhed på gæsterne fra de ankommer til de går, fylder løbende vin i glassene og sikrer en god koordinering mellem jer som værter og kokkens serveringer. Hvis I fravælger tjener, skal I forvente selv at skænke vin, servere maden og tage af bordet mellem retterne.

***

EN CHAMBRE OPLEVELSE

Råmarineret sandart med umodne ferskner, grønne jordbær og peberrod.

*

Glaseret kalvebrissel med græskar, peber og nye gulerødder.

*

Krogmodnet gris med kantareller, spæde spidskål og peber.

*

Danske hindbær med rabarber, Piemonte hasselnødder og vanilje.

***

Pris er 795 DKK inkl. kok

***

Der tages forbehold for ændringer i menuen.

DEN STORE CHAMBRE OPLEVELSE

Malt pude med helleflynder og Baerii caviar.

*

Sprød tærte med dansk hummer, ærter og karse.

*

Norske kammuslinger med fermenteret hvide asparges, grønne jordbær og friskost.

*

Pocheret kulmule med spæde zucchini og hjerte muslinger.

*

Glaseret kalvebrissel med græskar, peber og nye gulerødder.

*

Label rouge kylling med morkel, løg og fermenteret svampe.

*

Danske hindbær med rabarber, Piemonte hasselnødder og vanilje.

***

Pris er 1195 DKK inkl. kok

***

Der tages forbehold for ændringer i menuen.

HVAD KOSTER PRIVATE DINING?

Private dining er for selskaber med et gæsteantal fra 4 gæster og op til 30 gæster, er jeres selskab over 30 gæster skal i kigge på vores catering afdeling bryllup & fester her.

Nedenfor har vi gjort det let for dig at udregne prisen på dit kommende selskab og få et uforpligtende tilbud indenfor 2 hverdage.

NB: Når du bestiller Private Dining kræver det et minimumskøb på DKK 10.000 (Søndag-Torsdag) og et minimumskøb på DKK 12.000 (Fredag-Lørdag) .

Du kan se den samlede pris på din bestilling i beregneren nedenfor.

Vælg Dato

Forrige
Næste

Gæster

Vælg Menu

Vælg Tilkøb

Snacks

2 udvalgte snacks, der skyder jeres middag i gang – f.eks. toast med kalvebrisler, sesamchips med Karl-Johan creme eller tærte med citroncreme og fjordrejer.

Opdækning

Mangler du opdækning til dit arrangement? Vi kan komme med det hele så du blot skal tænke på dig selv og dine gæster.

I alle vores arrangementer er tallerkner inkluderet i prisen, Chambre opdækning indeholder derudover: Vinglas, Vandglas, Bestik, Kompottallerkner, Servietter, Vandkarafler.

Når vi forlader arrangementet tager vi det med som ikke skal bruges mere og resten skal afleveres til restauranten i Jernbanegade indenfor tre dage.

Skader eller mangler vil blive efterfaktureret – se mere i handelsbetingelserne

Vinmenu

4 perfekt afstemt glas vin til jeres “En Chambre oplevelse” menu.

Vine udvalgt af vores sommelier i perfekt harmoni med jeres menu.

Den større vinmenu

Champagne, 5 glas vin perfekt afstemt til jeres “Den større Chambre oplevelse” menu.

Eksklusive vine fra klassiske områder udvalgt af vores sommelier.

Chambre Caviar Prestige

Skal den have ekstra gas til jeres arrangement? Med vores Caviar Prestige servering er der garanteret luksus følelse for alle pengene.

Chambres Caviar Prestige er en ekstra ret, som tager udgangspunkt i oscietra caviar med sæsonens råvare.

Osteanretning

Tre udvalgte oste med knækbrød.

Ostene bliver udvalgt efter sæson og kan derfor variere løbende i udtryk.

Har I specielle ønsker vil vi altid så vidt det er muligt prøve at imødekomme dette.

Petit four 2 stk

Sødt til kaffen efter en god middag er altid en god ting.

Vores Petit Four tilkøb består altid af to elementer og kan eksempelvis være af fyldt chokolade og cannelés.

Tjenere

Tjenere

For den fulde oplevelse anbefaler vi altid at tilkøbe vores tjenere til servering og bordafrydning, så I blot skal tænke på at hygge om jeres gæster.

Medmindre andet er aftalt slutter tjenernes arbejde når kokkene er færdige i køkkenet og kaffen er serveret.

Efter kl. 00.00 påregnes ekstra tillæg pr. tjener på 499,- pr. påbegyndt time.

Dine oplysninger

Vælg Dato
Gæster
Pris Alle priser er inkl. moms
Min. beløb
Min. beløb ikke opnået
Please accept terms
Vis forespørgsel Pris: