Frokost

A la Carte

”Gillardeau” østers fra Marennes-Oléron serveret i tre variationer 145DKK

Saltet rødspættefilet med svampereduktion, friskost & syltede perleløg 145DKK

Tatar med blåbær, pebercreme, syltet granskud & Vesterhavsost 145DKK

Slettens fiskesuppe kogt på pighvar & hummer med artiskok & fennikel 145DKK

Ristet torsk med grillet courgette, friske tomater & røget muslingesauce 145DKK

Svampe a la crème på ristet surdejsbrød med grøn fersken & Iberico Skinke 145DKK

Braiseret & glaseret oksekæbe med kartoffelpuré, spæde kål & peberrod 145DKK

Ost & dessert  

Udvalg af skandinaviske oste med sødt & sprødt 145DKK

Slettens øllebrød med syltet pære, saltet karamel & vaniljeiscreme 145DKK

Passionsfrugt mousse med ristet kokos is, limegranité & bagt hvid chokolade 145DKK

*

Alle retter serveres i forretstørrelse

Vi anbefaler 2-3 retter til frokost


Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS, samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS, bliver pålagt et gebyr, hvilket vil fremgå af din kvittering. Gebyrsatsen vil afhænge af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt.