Om Restaurant Sletten
Sletten har i mere end elleve år været ejet af det erfarne kokketeam Kristian Arpe Møller og Rune Amgild Jochumsen, der er folkene bag Københavner-restauranterne formel B på Vesterbrogade, Uformel i Studiestræde og Restaurant Palægade i midten af det gamle København.
![](https://formelfamily.dk/sletten/wp-content/uploads/sites/3/2020/05/DSCF0400-scaled.jpg)
![](https://formelfamily.dk/sletten/wp-content/uploads/sites/3/2020/04/DSCF5709-scaled.jpg)
Jacob Thorning Christiansen
Restaurantchef & sommelier Jacob Thorning Christiansen, har det daglige ansvar i restauranten og sørger altid for at gæsterne har det dejligt.
Kasper Klitten Byrsing
Køkkenet ledes af Køkkenchef Kasper Klitten Byrsing der blandt andet har en fortid på formel B.
![](https://formelfamily.dk/sletten/wp-content/uploads/sites/3/2020/04/DSCF3498-3-scaled.jpg)