Frokost menukort på restaurant Sletten

Frokostmenu

Råmarineret helleflynder med citronvinaigrette, ingefær & havesyre

Ribeye af dansk okse med padrons, pommes Anna & sauce bearnaise

Susannes kvæder med vaniljeis, tonkabønne, jordskok & shiso

*

525,- pr. gæst

- For de ovenstående 3 retter + mineralvand & kaffe/te -

A la Carte

”Gillardeau” østers fra Marennes-Oléron serveret i tre variationer 165DKK

Råmarineret helleflynder med citronvinaigrette, ingefær & havesyre 155DKK

Rørt tatar af okse med grillet sølvbede, syltet grønt & Cognac 155DKK

Hummerbisque med abrikos, spinat & grillet porre 155DKK

Stegt torsk med karotter, ventreche, dild & sauce nage 170DKK

Grønne asparges med løvstikke, friteret brissel & Vesterhavsost 180DKK

Ribeye af dansk okse med padrons, pommes Anna & sauce bearnaise 195DKK

Ost & dessert  

Udvalg af oste med sødt & sprødt 150DKK

Susannes kvæder med vaniljeis, tonkabønne, jordskok & shiso 150DKK

Tærte med mørk chokolade, hasselnødder & blodappelsin 150DKK

Havtorn en Surprise 165DKK

**

Alle retter serveres i forretstørrelse

Vi anbefaler 2-3 retter til frokost