SELSKAB NO.3 - (BRYLLUP) - 2025
Jeres (bryllups) fest skal være noget helt specielt og hos os er de perfekte rammer.
På Sletten tager vi hånd om det hele, så I kan nyde jeres store dag og koncentrere jer om gæsterne og hinanden. Arrangementet starter med velkomstdrink og snacks, indeholder 4-retters menu af sæsonens bedste råvarer, vinmenu, mineralvand, kaffe/te & petit four. For den mest private og specielle oplevelse anbefaler vi, at festen holdes i vores selskabslokale på Slettens førstesal.
Der er mulighed for DJ eller livemusik for selskaber placeret på førstesalen.
Gældende fra 30 personer
Arrangementet indeholder
Aperitif og snacks
4-retters menu (alle retter serveret i forrets-størrelse)
Vinmenu i hus-niveau (ad libitum under middagen)
Filtreret vand – m/u brus
Kaffe/te & petit four
Natmad
Pris pr. couvert 1600,-
*
Kan blandt andet tilføjes:
Avec (3 cl.) fra 85,-
Bar – Efter forbrug eller fri bar
Couvertmenukort 20,-
Blomster – fra 35,- pr. couvert
*
Menu
Menuen er et eksempel og kan ændre sig i takt med sæsonerne
*
Aperitif
Crémant de Bourgogne / Mousserende hyldeblomst
Snacks
Køkkenchefens udvalgte snacks
Forret
Saltet kammusling med olivenoliesorbet, macadamianødder & Baerii caviar
Mellemret
Stegt pighvar med spæde kål, stikkelsbær & luftig sauce med brunet smør
Hovedret
Grillet oksehøjreb med morkler, brombær, Lammefjords grønt & trøffelsauce
Dessert
Havtorn en Surprise – en klassiker fra restaurant Sletten
*
Natmad
Eksempelvis – Sliders eller Hotdogs med det hele