SELSKAB NO.2 - 2022
Hold livets store fester og mærkedage i smukke omgivelser på Sletten. Lad os stå for jeres arrangement, hvis I vil være sikre på, at maden, vinene og serviceniveauet er i top. Selskaber op til ca. 30 gæster kan sidde i Krostuen og de større arrangementer kan nyde Slettens selskabslokale på første sal.
Der er mulighed for DJ eller livemusik for selskaber placeret på førstesalen.
Gældende fra 25 personer
*
Arrangementet indeholder
Aperitif
4-retters menu (alle retter serveret i forrets-størrelse)
Vinmenu i hus-niveau (ad libitum under middagen)
Isvand
Kaffe/te
Pris pr. couvert 950,-
*
Kan blandt andet også tilføjes:
Snacks 45,-
Filtreret vand m/u brus 35,-
Petit four 25,-
Avec (3 cl.) fra 85,-
Bar – Efter forbrug eller fri bar
Natmad – fra 95,-
Couvertmenukort 20,-
Blomster – fra 25,- pr. couvert
Menu
Menuen er et eksempel og ændrer sig i takt med sæsonerne
*
Aperitif
Crémant / Hvidvin / Mousserende hyldeblomst
*
Forret
Råmarineret rødspættefilet med ponzuløg, peberrod, urter & sprøde cruditées
Mellemret
Ristet torsk med persille, syltede grønne tomater & letrøget muslingesauce
Hovedret
Stegt Iberico gris med grønne asparges, vilde svampe, jordskok & pebersauce
Dessert
Slettens chokolade dessert med mousse, pistaciekerner, olivenolie & bærsorbet